وصفة مختارة

مكرونة باللحم المفروم

0.0 (0 تقييم) بواسطة مطبخ الهناء

مكرونة لذيذة مع لحم مفروم وخضروات وبهارات

تحضير 20 د
سعرات 530
تكفي لـ 4
طهي 30 د
مكرونة باللحم المفروم
أفضل المحتوى

وصفات وتحديات

مكافآت

شارات وقسائم

تحديات شهرية

شارك واربح

مجتمع نشط

تصويت وتقييم

طريقة التحضير

01
سلق المكرونة
تُسلق المكرونة في ماء مع ملح وملعقة زيت، ثم تُصفّى مع الاحتفاظ بكوب من ماء السلق.
02
تشويح اللحم
في مقلاة نضع قليلًا من الزيت ونشوّح اللحم المفروم.
03
إضافة الخضروات
نضيف: بصل مفروم، 2 فص ثوم مهروس، جزر مبشور، ونقلّب جيدًا.
04
إضافة التوابل
نضيف التوابل: فلفل أسود، بابريكا، كاري، ملح، فلفل حار، طماطم مفرومة، كزبرة، وشبت.
05
إضافة المعجون والماء
نضيف ملعقة كبيرة معجون طماطم ونقلّب حتى تمتزج المكونات. نضيف كوبًا من ماء سلق المكرونة ونتركها تغلي قليلًا.
06
إضافة المكرونة
نضيف المكرونة المسلوقة ونقلّب جيدا حتى تتغطى بالصوص.

المكونات

للمكرونة
  • مكرونة المائدة 250 جرام
  • زيت 1 ملعقة صغيرة
  • ملح 1 ملعقة صغيرة
لللحم
  • لحم مفروم 500 جرام
  • زيت 2 ملعقة كبيرة
  • بصل 1 حبة
  • ثوم 2 فص
  • جزر 1 حبة
  • فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة
  • بابريكا 1 ملعقة صغيرة
  • كاري 1 ملعقة صغيرة
  • ملح 1 ملعقة صغيرة
  • فلفل حار ½ ملعقة صغيرة
  • طماطم 2 حبة
  • بقدونس 2 ملعقة كبيرة
  • شبت 2 ملعقة كبيرة
  • معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة
  • ماء سلق المكرونة 1 كوب